Batiremos las yemas hasta que queden espumosas. Agregaremos el azúcar y seguiremos batiendo. Incorporaremos la crema, la manteca derretida, el pan rallado y las nueces. Mezclaremos bien y para luego añadir las claras batidas a nieve. Pondremos en un molde enmantecado y espolvoreado con pan rallado, y llevaremos al horno moderado, por un lapso de 1 hora.
Desmoldar y dejaremos enfriar. Antes de servir, espolvorear con azúcar impalpable. A nuestro criterio. Esta torta es una real prueba de las recetas de postres faciles, ya que en un mínimo de tiempo puede disfrutar o agasajar a una visita con este rico postre.
La tan conocida Torta de Arena
Tiempo de cocción 30 minutos.
Ingredientes:
4 yemas
2 claras
150 grs. de azúcar
75 grs. de fécula de papas
50 grs. de harina
11/2 cucharadita de polvo de hornear
75 grs. de manteca derretida
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de ½ limón
Azúcar impalpable
Como en tantas otras recetas de postres faciles, comenzaremos batiendo los huevos con el azúcar hasta que logremos una preparación bien espumosa. Incorporaremos la fécula de papas previamente cernida con la harina y polvo de hornear. Derretiremos la manteca a fuego sumamente suave, es que no debemos dejar calentar en exceso. Añadiremos a lo anterior y por último, le daremos aroma con la vainilla y la ralladura de limón. Pondremos en un molde enmantecado y enharinado, lo llevamos a horno moderado, por un período de 30 minutos. Desmoldaremos, dejamos enfriar, al servir espolvorear la torta con azúcar impalpable.
Arrollado suizo es otra de las recetas de postres faciles
Tiempo de cocción 8 minutos.
Ingredientes:
3 huevos
4 cucharadas de azúcar
100 grs. de nueces muy finamente molidas
1 cucharada de fécula de papas o fécula de maíz
2 cucharaditas de polvo de hornear
75 grs. de manteca
¾ taza de azúcar vainillada
2 cucharaditas de cacao
1 cucharadita de café instantáneo en polvo
Almendras para decorar
Batiremos los huevos con el azúcar hasta llevar a un punto bastante espumoso.
Agregaremos las nueces y la fécula con el polvo de hornear; mezclaremos muy bien.
Pondremos en placa para horno, previamente forrada con papel enmantecado, a calor moderado casi en el límite con alto, por un tiempo de 8 minutos.
Pondremos una servilleta húmeda sobre la mesa y espolvorearemos con el azúcar.
Desmoldar sobre la servilleta la preparación horneada.
Luego uniremos la manteca, el azúcar impalpable, la yema, azúcar vainillada, cacao y café instantáneo. Untaremos con estos ingredientes que mezclamos previamente, la masa y arrollaremos con la ayuda de la servilleta. Llevaremos el arrollado a la heladera y lo dejaremos allí hasta que lo sirvamos.
También esta es una de la recetas de postres faciles, en la cual nos da la posibilidad de que podamos optar por dar un toque si así lo queremos, untando con Crema Chantilly y decorar con almendras.
